Ya conocéis mi pasión por el hummus, es uno de mis picoteos favoritos. Este finde estaba creativa - bueno, lo cierto es que la necesidad agudiza el ingenio, pues no encontré aguacates en su punto para preparar hummus verde y tuve que pensar en un plan B- así que decidí darle un toque de color …
Hoy os traigo uno de mis picoteos favoritos: hummus . Me parece una forma estupenda de comer garbanzos, sobre todo cuando hace buen tiempo y quizá apetecen menos los platos de cuchara.
¿Os apetece un plato de cuchara con un toque marino para entrar en calor? En casa solemos tomar pescado azul un par de veces por semana y el plato de hoy se ha convertido en uno de nuestros preferidos este otoño-invierno: marmitako de bonito.
Confieso que no me entusiasma el rape, es uno de esos pescados que no me acaba de enamorar porque no me sabe a mar. A ver, me gusta en el salpicón de marisco o en los pastelones de pescado, pero porque va acompañado de otro elemento más marino (buey de mar, centolla, langostino, atún...). Sin em…