Bollos de cardamomo y canela

Últimamente lo que suele salir del horno de casa es pan, pan y más pan. En cuanto una hace su propio pan ya no hay vuelta atrás, no solo por lo rico que está, sino por el delicioso aroma que hay en casa. El caso es que con tanto pan, hace tiempo que no hago nada dulce –aparte de magdalenas, que eso…

Tartar de atún con guacamole

Por fin parece que ha llegado el calor y con él las recetas frescas, alegres y multicolores, como la que os traigo hoy. Si os gusta el atún, os encantará este plato, ya que es uno de los protagonistas.

Coleslaw

Antes de vivir en tierras inglesas, a finales de los 90, jamás se me hubiera ocurrido hacer una ensalada con repollo y lombarda, y mucho menos sin cocinarlos antes, pero cuando probé el primer bocado de  coleslaw  me enamoré de su sabor, de su aspecto y de todo. Allí es tan común como aquí la ens…

Chipirones con habitas y cebolla confitada

En casa nos encanta comer bien, rico y sano, una combinación mágicamente deliciosa. Pese a que los sueldos son cada vez más bajos y la situación actual nos pone cada vez más difícil llenar el carro de la compra, con la receta de hoy quiero defender que se puede hacer un plato delicioso, sano y de c…