Hummus con remolacha

Me encanta el color rosa. Ha sido mi favorito desde siempre. Sin embargo, por mucho que me guste, no suelo comer cosas de ese color porque siempre pienso que están llenas de colorantes artificiales —bueno, vale, me he comido alguna que otra Pantera Rosa en mi infan...dolescencia ¿y quién no?—. Po…

Muffins de cardamomo y anís

Desde que descubrí el increíble sabor del cardamomo en los platos dulces siempre ando en busca de recetas con esta semilla tan especial. En mis últimas vacaciones, una amiga me habló de esta receta y me dijo que estos   muffins  quedaban riquísimos, con un sabor «muy navideño estilo nórdico». A mí …

Coca de sardinas marinadas con salmorejo

Si os gustan las sardinas, pero vivís en un piso donde no se puede hacer una barbacoa (o al menos no sin que algún vecino os denuncie por imprudentes), probablemente os gustará la receta que os traigo. Una de mis celebraciones favoritas es la del solsticio de verano, el 23 de junio. En casi toda l…

Bollos de cardamomo y canela

Últimamente lo que suele salir del horno de casa es pan, pan y más pan. En cuanto una hace su propio pan ya no hay vuelta atrás, no solo por lo rico que está, sino por el delicioso aroma que hay en casa. El caso es que con tanto pan, hace tiempo que no hago nada dulce –aparte de magdalenas, que eso…